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Le Champagne Palmer & Co Grand terroir 2015
Provenant exclusivement de Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims, le Palmer & Co Grands Terroirs 2015 exprime la précision et l’élégance d’un grand millésime champenois. L’assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier offre une structure complexe où la fraîcheur des agrumes s’associe à la générosité des fruits mûrs. Après plusieurs années de vieillissement sur lies, la cuvée développe des arômes subtils de fleur d’oranger, d’ananas rôti et de brioche. En bouche, la texture crémeuse et la finale persistante révèlent un champagne à la fois intense, raffiné et parfaitement équilibré, idéal à table.
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Fondée en 1947, la maison Palmer & Co est reconnue pour son exigence et son style élégant.
Située à Reims, elle bénéficie d’un approvisionnement privilégié en raisins issus de terroirs classés en Premiers et Grands Crus, principalement sur la Montagne de Reims. La maison se distingue par une forte proportion de Chardonnay dans ses assemblages, apportant fraîcheur et finesse à ses champagnes. Palmer & Co accorde une grande importance au temps, avec un vieillissement prolongé en cave qui permet de révéler toute la complexité des cuvées. Son approche allie tradition champenoise et précision moderne, garantissant une qualité constante. Aujourd’hui, la maison est reconnue à l’international pour ses champagnes équilibrés, élégants et accessibles.
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