Les champagnes du domaine Ruinart

La Maison Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne encore en activité. Fondée en 1729 à Reims par Nicolas Ruinart, elle est née de la vision de son oncle Dom Thierry Ruinart, qui avait compris avant son époque le potentiel exceptionnel des vins effervescents de Champagne. Depuis près de 300 ans, Ruinart incarne l’élégance, le savoir-faire et l’excellence champenoise.

La Maison Ruinart est implantée à Reims, au cœur de la Champagne. Elle est notamment célèbre pour ses crayères, d’anciennes carrières de craie gallo-romaines inscrites au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ces caves souterraines offrent des conditions idéales pour le vieillissement des champagnes.

La signature de Ruinart repose sur une place prépondérante accordée au chardonnay dans ses assemblages. Ce cépage apporte finesse, fraîcheur, élégance et une grande richesse aromatique. Les champagnes Ruinart sont reconnus pour leurs notes d’agrumes, de fleurs blanches et leur minéralité caractéristique.

Le choix dépend des préférences de chacun. Le Ruinart Blanc de Blancs est souvent considéré comme l’une des cuvées emblématiques de la maison grâce à sa pureté et sa fraîcheur. Pour les amateurs de cuvées prestigieuses, Dom Ruinart Blanc de Blancs représente l’expression la plus raffinée du style Ruinart.

Le Ruinart Blanc de Blancs est élaboré principalement à partir de chardonnay, ce qui lui confère une grande fraîcheur et des arômes délicats. Le R de Ruinart est quant à lui un assemblage de chardonnay, pinot noir et meunier, offrant davantage de structure, de rondeur et de complexité.

Le succès de Ruinart repose sur plusieurs facteurs : son histoire prestigieuse, la qualité constante de ses cuvées, son style élégant dominé par le chardonnay, ses bouteilles iconiques et son image de luxe reconnue dans le monde entier.

Le Ruinart Blanc de Blancs accompagne parfaitement les fruits de mer, les huîtres, les poissons nobles, les sushis ou encore certains fromages frais. Sa fraîcheur et sa finesse en font également un excellent champagne d’apéritif.

Oui. Les champagnes Ruinart peuvent être conservés plusieurs années dans de bonnes conditions : à l’abri de la lumière, dans un endroit frais et avec une température stable. Les cuvées de prestige comme Dom Ruinart possèdent un excellent potentiel de garde et peuvent évoluer favorablement pendant plusieurs décennies.