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Le Champagne Philipponnat Royal réserve brut
Issu principalement des terroirs de Mareuil-sur-Aÿ et des Premiers et Grands Crus de la Montagne de Reims, le Philipponnat Royale Réserve Brut exprime tout le style de la maison. L’assemblage dominé par le Pinot Noir lui confère puissance et structure, complété par le Chardonnay et le Pinot Meunier pour l’équilibre et la finesse. Vieilli environ trois ans sur lies, ce champagne développe une belle complexité aromatique autour de la pomme, des agrumes, de la brioche et des fruits secs. La bouche est ample, vive et harmonieuse, soutenue par une fine minéralité et une finale longue et élégante.
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Fondée en 1522, la maison Philipponnat est l’une des plus anciennes de Champagne et bénéficie d’un héritage riche et prestigieux.
Elle est notamment connue pour son célèbre clos, le Clos des Goisses, considéré comme l’un des meilleurs terroirs de la région. La maison se distingue par un style puissant et structuré, dominé par le Pinot Noir, qui apporte profondeur et intensité à ses cuvées. Philipponnat privilégie des méthodes traditionnelles, avec un vieillissement prolongé et une vinification partielle sous bois, permettant de développer des arômes complexes et une belle richesse. Fidèle à son identité, la maison élabore des champagnes de caractère, alliant précision, élégance et expression du terroir, appréciés des amateurs exigeants.
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